湖北省赤壁市羊楼洞古镇街景。记者邱焰摄
一片小小树叶何以影响欧亚大陆乃至全世界?8月23日、24日,“沿着长江读懂中国——湖北千里长江行”探访团先后来到咸宁、天门,走进万里茶道起源地、茶圣纪念馆,探寻荆楚茶文化演绎的神奇故事。
马克思在《论中俄茶叶贸易》中提到过羊楼洞的砖茶
8月23日下午,探访团走进羊楼洞。山清水秀的秀美环境让人感到神清气爽。
明清古镇羊楼洞坐落于赤壁市区西南26公里的松峰山中,为湘、鄂、赣三省交界之要冲。赤壁文化旅游投资开发有限公司副经理饶洁介绍,羊楼洞素有“中国青(米)砖茶之乡”的美称,是中华老字号“川”字牌砖茶和“松峰”绿茶的发源地和地理标志地。2015年,国际茶叶委员会授予羊楼洞为“世界茶叶第一古镇”“万里茶道源头”。
湖北省赤壁市羊楼洞古镇街景。记者邱焰摄
“马克思在《论中俄茶叶贸易》中提到过羊楼洞的砖茶。列宁不仅喝过赤壁的茶叶,还接见过赤壁羊楼洞的茶商刘峻周。1949年毛泽东在送给斯大林七十岁生日礼物中,也有赤壁羊楼洞的茶。”饶洁说。
探访团成员、武汉市民周利华问道:青砖茶为何特别受我国西北少数民族和俄罗斯人欢迎,有什么特别之处?
饶洁回答说,青砖茶富含维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分,是传统奶茶的主料;青砖茶汤浓香可口,具有清心提神,生津止渴,暖人御寒等多种作用。对于北方游牧民族和俄罗斯民族来说,具有特殊功效,是北方以肉食为主、缺少蔬菜和水果人群的生命之饮,“宁可三日无粮,不可一日无茶”。
羊楼洞的清砖茶曾一度成为内蒙古的硬通货
湖北省赤壁市羊楼洞古镇,历代运茶“鸡公车”碾成的车辙印记。记者邱焰摄
羊楼洞石板街的一个巷子里,青石板上寸余深的车辙迹引起探访团成员的围观。
饶洁介绍,这是羊楼洞运送茶叶的独轮车,当地叫鸡公车留下的痕迹。明清两朝茶叶大量出口外销,羊楼洞迅速发展成为国际著名的茶叶贸易重镇,有“小汉口”之称,是“万里茶道”的一个重要源头。从羊楼洞出产的大量茶叶,经由新店茶港水运到达汉口,再转运往蒙古、俄罗斯,乃至中欧和西欧。
“为什么会出现万里茶道?”“湖北在万里茶道中的地位是怎么样的”......话题进入万里茶道,探访团成员便纷纷向随团专家、湖北大学历史文化学院、万里茶道研究院院长黄柏权教授请教。
黄柏权说,“万里茶道”是17世纪至20世纪上半期,中国南方茶源地与北方地区、俄罗斯及欧洲进行茶叶贸易的通道。从历史渊源上,“万里茶道”可追溯至中国古代的茶马互市(用茶叶交换马匹)。唐代,南方茶叶开始贩运至北方。宋代以后,“茶马互市”成为经常性的贸易活动。清朝康熙年间,晋商开始将长江中游的砖茶大量贩运到蒙古地区,进而销售到俄国西伯利亚地区,形成一条由商人主导的南北向商道,以满足中国北方各民族、俄罗斯乃至欧洲对中国南方茶叶的需要。19世纪中后期,俄罗斯商人取得茶道的主导地位。
赤壁羊楼洞古镇街景。记者邱焰摄
据《蒲圻志》记载,宋景德年间(1004—1007),羊楼洞已有成批的茶叶运往边疆,在张家口与蒙古一带进行茶马交易。
“羊楼洞压制的清砖茶,属于黑茶,在游牧民族地区很受欢迎,销路通畅,与粮食同等重要,曾一度成为内蒙古草原上可以充当货币使用的硬通货。”黄柏权说。
谈到湖北在“万里茶道”扮演的角色与地位,黄柏权说,在湖北,除了羊楼洞,武夷山宜红茶区也是“万里茶道”的一个重要茶源地。而汉口在19世纪中后期成为中国最大的茶叶中转站,大半个中国的茶叶在汉口加工、集散、转运,被誉为“东方茶港”。此外,襄阳也是一个十分重要的节点城市。
“万里茶道”促进了东西方文化交流与文明互鉴
一片小小的树叶,串联起亚欧大陆,探访团成员沉浸在茶叶的神奇故事中。
湖北省赤壁市羊楼洞古镇,观光游人从一个老药铺经过。记者邱焰摄
探访团成员、华中科技大学新闻与信息传播学院大二学生王芮向专家请教:“万里茶道”,除了您刚刚提到资源交换、互通有无的经济价值,还具有怎样的文化价值和现实意义?
黄柏权回答说,“万里茶道”实际上是一个以茶叶为媒介进行政治、经济、文化交往与联系的通道。还有两个方面的历史文化价值:一个是以茶为媒、从封闭走向全球化。“万里茶道”为中国茶业发展提供了广阔的世界市场,带动了农村商品经济的发展,提高了茶叶的商品化率,催生了一批商业市镇,提供了大量的就业机会,推动了茶源地、沿线地区乃至整个中国的经济社会发展。
另一个更为重要的文化价值是民族交融、文明互鉴。“万里茶道”是国内南北方各民族、中国与俄罗斯乃至西方国家文化交流的载体和桥梁,也是东西方文明互鉴的纽带。一方面,“万里茶道”茶源地均为多民族居住区,比如,羊楼洞是瑶族和汉族杂居,茶叶成为南北方各民族交往交流交融的媒介,“万里茶道”成为铸牢中华民族共同体意识的重要纽带。另一方面,“万里茶道”是中国与俄罗斯、中亚地区、欧洲进行交流的桥梁。通过“万里茶道”,中国古老的文化和生活习俗传入欧洲,欧洲工业文明、商业文明也传入中国。
从湖南省临湘市来的游人在一家酒吧茶馆品茶唱卡拉OK。记者邱焰摄
“万里茶道促进了东西方文化交流与文明互鉴,如今,茶外交仍然是国家交往中一种重要手段。”黄柏权说,赤壁已与“一带一路”沿线20多个国家和国内30多座城市,建立友好合作关系。2020年,湖北省政府用3万块赤壁青砖茶,作为国礼回赠蒙古国,以感谢蒙古支持中国抗疫赠送3万只羊。羊来茶往,成为“万里茶道”新的佳话。
“和合天下”是中国茶道蕴含的核心品质
探访团队员探访陆羽纪念馆。记者邱焰摄
8月24日下午,探访团来到天门陆羽纪念馆。陆公祠内的木质浮雕,记录了陆羽不平凡的经历以及为茶学事业奋斗的成就,让探访团成员对陆羽的崇敬之情油然而生。
中国国际茶文化研究会学术委员、湖北省天门市陆羽研究会副会长、高级茶艺技师鲁鸣皋先生介绍,茶圣陆羽著述的《茶经》,是世界第一部全面系统总结茶叶历史、茶叶科技、茶文化知识的专著。
湖北省天门市,陆羽纪念馆展存的茶具。记者邱焰摄
鲁鸣皋向探访团介绍,陆羽创立了中国茶道;推动了茶业生产的发展;促进了中国茶文化的繁荣和发展;为后代茶人树立“精行俭德”的榜样。《茶经》将茶由物质层面提升到精神层面,提出了“精行俭德”为宜茶之人,说明茶的美好品质应与品德美好之人相配,也是中国茶道的精神所在。此外,陆羽还对采茶的时间、煮茶的火候、茶汤的浓淡、水质的优劣、茶具的精简以及品茶环境等要求,无一不体现出“廉美和敬”、“清敬和美”的理念。
鲁鸣皋还特地谈到,陆羽用了近30年的时间写作《茶经》,其间曾先后到过唐时期的三十二个州,足迹踏遍了大江南北。
探访团成员、北京外国语大学学生熊美琪询问,陆羽《茶经》问世已经有一千二百多年的历史了,对于今天的人们还有价值吗,我们如何来继承和发扬?
湖北省天门市,陆羽纪念馆展存的茶具。记者邱焰摄
鲁鸣皋说,《茶经》里睿智的哲学思想及其丰富的精神内涵,至今仍然是璀璨夺目的。当今时代,我们应继承和弘扬陆羽茶文化思想,探讨茶道知识,以善化人心;体验茶道生活,以净化社会;研究茶道美学,以美化生活;发扬茶道精神,以文化世界。
黄柏权点评,“和合天下”是中国茶道蕴含的核心品质。中国茶文化经过几千年的传承,汲取儒释道的精髓,形成了天人合一的人文精神,铸就了“以和为贵”的民族之魂。和谐、和平、合作是中国茶文化追求的最高境界,对于建设人类命运共同体来说,是不可多得的精神之源。